Site mis en valeur au XIIème siècle par les moines de Saint-Victor-en-Caux, modifié en 1748 et réhaussé en 1845.
Le Moulin :
Le moulin possède trois étages.
Le mécanisme métallique fondu dans la première partie du XIX ème siècle fut complètement révisé et amélioré à la fin du XXème siècle. Il permet une certaine production permanente d'électricité. Ce moulin toujours en activité fleurant bon le froment ou les céréales secondaires, vous interpellera par l'une ou l'autre paire de meules entraînées par l'eau.
A travers les âges, pour se nourir, les hommes ont écrasé des graines. D'abord à la main entre deux pierres plates. Avec l'évolution, peu à peu, ils ont été amenés à se servir de l'eau et du vent. Des meules ont pu être entraînées et permettre à certains peuples de manger à leur faim.
La salle d'accueil :
Cette salle est utilisée pour les animations, les expositions et les réceptions.
L'armature faite de poutres de bois épais a été achetée à quelques kilomètres et déplacée sur le site. Elle a servi de support à la construction de cette maison sur deux étages, respectant ainsi l'authenticité de ce cadre pittoresque.
Le fournil en construction :
Le fournil ou "maison du pain" sera agencé afin d'être le plus fonctionnel possible. Les différentes "moutures" élaborées au moulin arriveront par la butée à l'arrière de la maison. Un pass permettra l'accès des confections vers l'extérieur. La vente de pain se déroulera alors à cet endroit. Pour y accéder suivre l'odeur du pain chaud qui vous emplira les narines dès votre arrivée.
On trouvera à l'intérieur :
- Le "four à gueulard", chauffage long au bois, pour les Journées du pain
- Le pétrin
- Les planches de pousse
- Le plan de travail (pesée, façonnage)
Les Toilettes Sèches :
Comment les utiliser ?
C'est simple. Faites vos besoins, recouvrez d'un peu de sciure, végétal naturel, vous contriburez ainsi à la préservation d'une ressource essentielle à la vie : l'eau.
Ces matières ainsi déposées interviendront dans l'élaboration d'un compost utilisable comme engrais naturel et écologique.
L'aire de pique nique couverte :
Pratique pour pique-niquer ou quand il pleut cette tente accueille jusqu'à 80 personnes.
Des tables et des bancs sont disposés à l'intérieur.
L'aire de stationnement :
Au bout du chemin "Route des moulins" se trouve une aire de stationnement où un car peut faire demi-tour.