La Visite du moulin :
Le moulin de l'Arbalète, avec ses 9 siècles d'histoire est toujours en activité. Sa visite permet d'en comprendre son mécanisme astucieux. Cette machine hors du temps impressionne par sa robustesse et son efficacité.
Le mécanisme traverse les trois étages. Au rez de chaussée se trouve l'engrenage entraîné par la force hydraulique, au premier le centre d'activité avec les meules, la bascule décimale et la nettoyeuse à grain, au second la mélangeuse et la poche où sont déversées les céréales à moudre ; on y trouve également la chambre du meunier. Le troisième étage est composé du monte-charge permettant de hisser les sacs par les trappes situées aux différents niveaux ainsi que le sas alimentant la mélangeuse.
La chambre du meunier a été reconstituée comme dans les années 1920. Des objets d'époques sont exposés : machine à coudre, panier...
